Орехи. Чудо - продукт и питательная сила.

Орехи — любимые многими вкусные, полезные, имеющие высокую питательную ценность продукты, являются одним из основных продуктов здорового питания. В орехах содержатся витамины группы В, витамин С, витамин РР, витамин А, витамин Е; минералы натрий, калий, железо, магний, йод, цинк, кобальт, фосфор, кальций; ненасыщенные жирные кислоты.

Прекрасный вкус, способность быстро утолять голод и масса полезных свойств делают орехи одним из самых любимых и востребованных продуктов! Для обеспечения организма необходимыми микроэлементами и витаминами достаточно ежедневно съедать всего-навсего по 100 граммов орехов, кроме того, благодаря обилию белка, вегетарианцы могут успешно заменять орехами мясо, правда, для того, чтобы напитать организм всеми разновидностями белков, нужно стараться употреблять разные виды орехов.

Орехи богаты фитоэстрогенами – растительными аналогами женских половых гормонов. Это помогает любителям орехов сохранять молодость, причем как мужчинам, так и женщинам. Любители орехов защищают свои сосуды от развития атеросклероза, клетки иммунной системы от разрушения, суставные хрящи от истощения, улучшают состояние кожи, волос, роговицы и хрусталиков глаз.

Грецкий орех. Является великолепным источником антиоксидантов, выводит токсины из организма. Помогает быстрее справиться с нервными расстройствами и бессонницей, и приносит немало пользы беременным женщинам или кормящим мамочкам.

Фундук. Отличный помощник при диабете, хронической анемии, варикозном расширении вен, болезнях предстательной железы и хронической усталости, а также идеальное профилактическое средство против различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Арахис. Очень полезен для обеспечения нормальной работы печени, сердечно-сосудистой и нервной систем, а ещё он помогает укрепить память и способствует улучшению внимания.

Миндаль. Один из самых полезных орехов, благоприятно воздействующий на костную ткань, а также на сердце, печень и нервную систему. Миндаль часто используют в кулинарии и для приготовления различных сиропов и настоек.

Кешью. Эти орехи очень богаты жирами и антиоксидантами, что в свою очередь делает их мощным профилактическим средством против самых разнообразных заболеваний сердца и сосудов.

Фисташки. Оказывают выраженный бодрящий и тонизирующий эффект, положительно влияют на состояние сердца и печени, а также помогают быстрее восстановиться после продолжительной болезни и даже самых тяжелых физических нагрузок.

Орехи - это питательные продукты, которые предлагают множество преимуществ для здоровья. Их высокое содержание клетчатки, здоровых жиров, белка, антиоксидантов и витаминов делает их незаменимой частью сбалансированного питания. Включая орехи в свой ежедневный баланс рациона питания, вы можете улучшить свое общее состояние здоровья, снизить риск хронических заболеваний и повысить уровень энергии.

Орехи находят широкое применение в кулинарии. Их можно добавлять в салаты, соусы и другие блюда в сыром виде или использовать при приготовлении пищи на плите, в духовке, например, овощного жаркого. Главное – употреблять этот продукт, как и все остальные, разумно и в меру.

Орехи с медом

Медово-ореховая смесь — не просто вкусное лакомство, а настоящий кладезь питательных веществ. Этот ароматный дуэт сочетает в себе пользу натуральных орехов, меда и при желании специй. Такая смесь содержит:

• Белки, магний, цинк и витамин E — все это приходит из орехов, поддерживая иммунную систему, работу мозга и здоровье кожи.
• Природные ферменты, антиоксиданты и пробиотики — дары меда, которые способствуют пищеварению и защищают клетки от старения.
• Противовоспалительные соединения — особенно если вы добавляете специи, такие как корица, куркума или имбирь.

Однако важно помнить: несмотря на всю пользу, это довольно калорийный продукт — в 100 г содержится от 500 до 700 ккал. Поэтому лучшая стратегия — умеренность.

Рекомендуемая порция — 1–2 ч. л. в день: этого достаточно, чтобы получить заряд энергии и пользы без перегрузки.